Dağ Çayı

Sideritis, Akdeniz ve Ege dağlarının gerçek bir hazinesi olan leziz bir bitki çayıdır. İlk olarak 700 metrede ortaya çıkar ve havanın temiz olduğu ve çevresinde çok az nüfus bulunan yerlerde 1200 metre irtifaya kadar dayanabilir. Haziran ve Temmuz aylarında çiçeklenme döneminde toplanır. Bitki, eterik yağlar ve flavonoid bakımından zengindir.Sideritis bitki çayı yaygın olarak kaynatılarak, sapları, yaprakları ve çiçekleri bir kap suda kaynatılarak hazırlanır, daha sonra genellikle bal ve limon ile servis edilir. Geleneksel olarak sindirime yardımcı olmak, bağışıklık sistemini güçlendirmek ve soğuk algınlığı, grip ve diğer virüsleri, alerjileri ve nefes darlığını, sinüs tıkanıklığını, hatta ağrı ve hafif kaygıyı bastırmak için kullanılmıştır.

---