Kişniş

Kişniş, Çin maydanozu veya dhania olarak da bilinir, Apiaceae familyasından yıllık bir bitkidir. Güney Avrupa ve Kuzey Afrika'dan güneybatı Asya'ya kadar uzanan bölgelere özgüdür. Boyu 50 cm kadar büyüyen yumuşak bir bitkidir. Yaprakların şekli değişkendir, bitkinin tabanı geniş lobludur ve çiçekli gövdelerde daha ince ve tüylüdür. Çiçekler küçük şemsiyelerde, beyaz veya çok soluk pembe, asimetrik, yaprakları şemsiyenin merkezinden uzağa bakan (5,6 mm) ona bakanlardan daha uzun (sadece 1,3 mm uzunluğunda) olabilir. Meyve, çapı 3,5 mm (0,12-0,20 inç) olan küresel, kuru şizokarp bir bitkidir. Tohumları baharat olarak kullanılır

---